L'invention concerne un procédé pour détacher respectivement enlever des enductions protectrices ou revêtements de surfaces. L'invention se propose d'élaborer un procédé, à l'aide duquel des enductions protectrices ou revêtements endommagés ou contaminés de surfaces par exemple de structures de constructions de machines, d'installations, d'appareils etc, peuvent être détachés respectivement enlevées facilement et sans résidus de leur support. Le procédé doit, en particulier pour l'enlèvement de couches contaminées par des substances radioactives, entraîner une charge de travail pour le personnel et l'environnement la plus faible possible. Ceci est atteint par le fait que l'enduction à enlever ou la couche est exposée sur son côté extérieur opposé à la surface à protéger à un choc thermique froid.