Procédé pour améliorer la couleur et la stabilité de la couleur d'acides carboxyliques (de préférence les acides gras et les acides résiniques) ou un de leurs mélanges en traitant l'acide carboxylique ou son mélange avec une substance donnant un hydrure (par exemple du borohydrure de sodium et un hydrure d'aluminium -lithium) à une température élevée et en distillant le mélange ainsi obtenu.