Le document (1) possède un élément de sécurité (3) à diffraction optique sous forme d'une structure de diffraction (4) qui produit au moins un modèle coloré (10) par diffraction de la lumière incidente. Ce modèle coloré (10), dépendant de la direction d'irradiation et de la direction d'observation (7,9), se déplace sur le document (1) à une vitesse prédéterminée localement le long d'un trajet prédéterminé (Bi) lorsque le document (1) est entraîné en rotation dans son plan selon un sens de rotation déterminé et avec une vitesse déterminée. Le mouvement du modèle coloré (10) représente un effet optique parfaitement défini, susceptible d'être vérifié facilement visuellement, qui est largement indépendant de la direction d'irradiation et de la direction d'observation (7,9).