La présente invention concerne un procédé de fabrication de blocs de béton présentant une surface correspondant à la surface naturelle du grès. Procédé caractérisé en ce que dans un moule approprié, on introduit tout d'abord une couche d'un mélange de béton, de sable quartzeux et d'un colorant correspondant à la couleur de la surface de grès désirée et qu'ensuite, on applique sur ce mélange un autre mélange de béton, de sable de moindre qualité, de gravillon ou de gravier, après quoi, on dame et on vibre le contenu du moule et qu'après le démoulage et la prise, on fait passer les pièces présentant la surface de grès à reproduire, à travers un appareil de grenaillage ou de sablage. L'invention est plus particulièrement adaptable à la fabrication de pierres artificielles.