Dispositif de régulation de débit de gaz, destiné à être associé à une sonde de température. Un dispositif selon l'invention comprend un corps 1 percé d'un ajutage 4 qui peut être partiellement obturer par un disque élastique 14, circulaire, immobilisé sur ses bords. Le centre du disque est poussé par une bille 17, elle-même poussée par l'extrémité de la sonde température et guidée pour se déplacer coaxialement au disque. Le corps peut comprendre aussi un clapet à bille 11 pour le maintien d'un débit minimum. Application au chauffage précis et sûr d'installations de faible puissance, notamment dans les élevages de volailles.