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NOUVELLE ENZYME PROTEOLYTIQUE, SA PREPARATION ET SON EMPLOI A L'EPILAGE DES PEAUX
L'invention a pour objet une enzyme protéolytique désignée par le numéro 24199 Ret sa préparation par culture de Streptomyces caligosus DS 14486 (NRRL 8195). Cette enzyme est particulièrement utile dans l'industrie de la tannerie pour l'épilage des peaux.
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