Dispositif de détection linéaire de température pour le réglage précis du chauffage d'une substance, par exemple un aliment. Il comprend une sonde 18 dans laquelle se loge un élément en silicium à jonction PN, par exemple un transistor, relié à un circuit électrique 22 qui produit un courant variant linéairement avec la température détectée par la sonde. Domaine d'application : réglage de fours à micro-ondes.